Zum Inhalt springen

Was hat man in der Nachkriegszeit gegessen?

Gefragt von: Christin Reimer  |  Letzte Aktualisierung: 30. August 2022
sternezahl: 4.5/5 (31 sternebewertungen)

Die Verteilung der kaum vorhandenen Grundnahrungsmittel war abgestuft nach Lebensalter und Gesundheitszustand. Die offizielle Tagesration für „Normalverbraucher” betrug: 250 Gramm Brot, 30 Gramm Grütze, 20 Gramm Fleisch, 7 Gramm Fett, 15 Gramm Zucker, 50 Gramm Kaffee-Ersatz und 40 Gramm Salz.

Was haben die Menschen nach dem Krieg gegessen?

Zu den Hauptnahrungsmitteln gehörten in Deutschland verschiedene Kohlsorten, sehr viel Brot und Kartoffeln. Aber auch schon relativ viel Fleisch. In Frankreich aß man - vor allem auf dem Land - jeden Tag Gemüsesuppe mit ein wenig gekochtem Schweinefleisch oder Hühnersuppe. Und auch viel Brot, mehr als heute.

Was haben die Leute im Zweiten Weltkrieg gegessen?

Trotz der von den Nationalsozialisten propagierten agrarischen "Erzeugungsschlacht" verlagerte sich der Ernährungsschwerpunkt während des Krieges auf Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Mehl und Zucker. Muckefuck, ein dünner Ersatzkaffee aus Gerste oder Eicheln, ersetzte zumeist den Bohnenkaffee.

Was aßen die Kinder im 2 Weltkrieg?

"Die Kinder haben Igel, Schlange, Fuchs, Frösche, Eichhörnchen, Katze, Falke und Dachs gegessen." Zu Weihnachten 1944 konnte froh sein, wer wenigstens eine kalte Mehlsuppe statt wie heute eine saftige Hirschkeule auf den Teller bekam.

Was hat man im Krieg gekocht?

Eier zum Beispiel, Fleisch, Speck und Wurst, Brot, Weizenmehl, Milch, Butter, Öl, Schmalz, gutes Obst und Gemüse. So wie Gisela Urban hatte 1914 kaum jemand mit einem langen Krieg gerechnet.

Hungerwinter 1946/47

28 verwandte Fragen gefunden

Wie kamen die Menschen in der Nachkriegszeit an Lebensmittel?

Die ganze Familie war an der Versorgung mit Nahrungsmitteln beteiligt. Manche Kinder halfen zusätzlich bei Bauern und erhielten dafür Eier oder Milch. Auf dem Speisezettel standen am Morgen Riebel und gebratene Erdäpfel am Abend, dazu Gartengemüse, Obst und Beeren. Selten gab es auch Fleisch.

Was sollte man immer im Haus haben?

Das gehört in einen Lebensmittelvorrat:
  • Getränke: 20 Liter Wasser für zehn Tage, wenn du zwei Liter am Tag trinkst. ...
  • Grundnahrungsmittel: Nudeln, Reis, H-Milch, Müsli, Zwieback, Marmelade, Öl und Mehl gehören in den Vorratsschrank – natürlich musst du schauen, was du am meisten und am liebsten isst.

Was ist wertvoll im Krieg?

Es gibt Kartoffeln, Zuckerrüben und Milch. Sie haben Hühner, Gänse, Schweine und Kühe, ab und zu kommt der Hausschlachter, dann gibt es auch Fleisch. Der Krieg ändert alles.

Wie kalt war der Winter 1945?

Nachkriegsdeutschland im täglichen Überlebenskampf. Temperaturen bis zu Minus 25 Grad, 40 Tage Dauerfost – der Winter 1946/47 war der härteste Winter des Jahrhunderts. Viele Häuser waren zerstört, es gab zu wenig Nahrungsmittel und kaum Heizmaterial.

Wie sah der Alltag der Menschen nach Kriegsende aus?

Der Alltag in der "Zusammenbruchgesellschaft" nach Kriegsende ist hart und entbehrungsreich. Flüchtlinge und Vertriebene haben ihre Heimat verloren. Der Krieg hat Familien auseinandergerissen. Die Menschen leben in Trümmern und kämpfen tagtäglich ums Überleben.

Was aßen Soldaten im Krieg?

Die Soldaten mögen lieber frische Lebensmittel, doch Konservendosen sind für die Lebensumstände an der Front geeigneter, denn aus ihnen kann der Soldat sofort oder später essen, und er braucht die Mahlzeit nicht gesondert zuzubereiten. So wird er mit den Grundnahrungsmitteln versorgt: Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Welche Lebensmittel werden knapp bei Krieg?

Seit dem Angriffskrieg auf die Ukraine explodieren hierzulande die Lebensmittelpreise. Wie teuer jetzt Milch, Tomaten & Co. sind, zeigt das Video. Nach Sonnenblumenöl und Mehl könnte nun das nächste Produkt knapp werden: Bei Dosentomaten drohen Lieferengpässe und Preissteigerungen.

Was Bunkern für Notfall?

Dazu zählen beispielsweise Zwieback, Knäckebrot, Haferflocken, H-Milch, Nüsse, Kekse, eingekochtes Obst oder getrocknete Früchte, Dauerwurst oder Konserven. Vorräte helfen nicht nur in Notfällen, sondern machen auch das tägliche Leben leichter.

Welche Lebensmittel bunkern?

Grundausstattung: Nudeln und Konserven als Notfall-Vorrat
  • Nudeln ohne Ei und Vollkorn.
  • weißer, polierter Reis.
  • Zucker.
  • Honig.
  • Salz.
  • Branntwein-Essig.
  • Wasser in Glasflaschen.
  • Gemüse, Fisch, Brot und Fertigprodukte in Konservendosen.

Was war die Stunde Null?

An diesem Tag gab die deutsche Wehrmacht ihre bedingungslose Kapitulation bekannt. Das bedeutete: Von nun an regelten die vier Siegermächte, die Alllierten, den Neuaufbau des deutschen Staates. Der 8. Mai 1945 wird auch als "Stunde Null der deutschen Geschichte" bezeichnet.

Welche Verpflegung bekamen die Soldaten in den Gräben?

Tägliche Ration eines deutschen Soldaten

Die Fleischration wurde während des Kriegs nach und nach reduziert und ein fleischfreier Tag wurde ab Juni 1916 eingeführt; am Ende dieses Jahres waren es 250 g Frischfleisch oder 150 g Dosenfleisch oder 200 g Frischfleisch für Unterstützungspersonal.

Wie war der Sommer 1945?

Im Sommer 1945 lebten die Deutschen in der Leere zwischen gestern und morgen. Mit dem Zusammenbruch des «Dritten Reiches» begann eine streckenweise anarchische Zeit. In einem Buch schildern Zeitzeugen, wie sich die Suche nach Ordnung mit dem Kampf ums Überleben vermischte.

Wie haben die Menschen im Krieg überlebt?

Den meisten Menschen ging es vor allem darum, den Krieg zu überleben. Dass sie sich ernähren konnten. Die meisten Betriebe haben ja bis zum Schluss weitergearbeitet, dadurch hatten die Menschen ein Einkommen und die Möglichkeit, sich Lebensmittel zu besorgen. Denn die Lebensmittelkarten waren an den Betrieb gebunden.

Wann war der hungerwinter in Deutschland?

Der "weiße Tod" im Hungerwinter 1946/47. Der Zweite Weltkrieg ist vorüber, Deutschland besetzt, die Städte zerbombt. Dann bricht 1946 der kälteste Winter des Jahrhunderts ein. Mehrere Hunderttausend Menschen sterben allein in Deutschland.

Welche Lebensmittel bekommen wir aus der Ukraine?

Die ukrainischen Ackerflächen sind etwa so groß wie ein Viertel der Gesamtackerfläche der Europäischen Union. Nach Eisen und Stahl sind Agrarrohstoffe wie Weizen, Mais, Gerste, Raps, Sonnenblumen oder Obst das zweitwichtigste Exportgut des Landes.

Wer hat am Zweiten Weltkrieg verdient?

Gegen Ende des Krieges hatte das deutsche Reich und Japan die Produktion auf ein ähnliches Niveau erhöht. 1944 umfasste die Kriegsgüterproduktion in den USA 40 % des Bruttonationaleinkommens, in Großbritannien und Japan 50 % und im Deutschen Reich etwas über 50 %.

Was wurde im Krieg getauscht?

Zigaretten und Bohnenkaffee, Brot, Benzin, Schnaps, Fleisch, Uhren und Lebensmittelkarten, alles Mögliche stand zum Verkauf und oft wurden hundertfach höhere Preise gefordert. Der Schwarzmarkt wurde für die meisten Menschen unentbehrlich, ohne ihn hätten viele nicht überlebt.

Welche Lebensmittel werden knapp 2022?

Hamsterkäufe im Supermarkt 2022: Lieferengpässe bei Dosentomaten, teures Mehl ist das neue Gold. Nach Lebensmitteln wie Nudeln, Mehl, Speiseöl oder Honig könnten nun auch Dosentomaten in deutschen Supermärkten knapp und teuer werden.

Sollte man Vorräte anlegen wegen Krieg?

“ Die Behörde rät stattdessen zum „ganz gezielt angelegten Notvorrat“, mit dem eine Familie etwa zehn Tage problemlos überbrücken kann. Würde sich jeder in sicheren Zeiten einen solchen Notvorrat anlegen, könne man Engpässe im Ernstfall gemeinschaftlich überbrücken.

Was Einkaufen für Krieg?

Unverzichtbar ist eine Taschenlampe – am besten mit Dynamobetrieb. Hier empfehlen sich Kombigeräte, die z.B. Notfallradio und Lampe in einem integriert haben. Auch Kerzen, Zünder, Feuerzeug sind empfehlenswert – achten Sie jedoch auf die Brandgefahr!

Vorheriger Artikel
Ist Popel gut für die Zähne?
Nächster Artikel
Warum ekelt man sich vor Kakerlaken?