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Was bedeutet Varoma Stufe 1 beim Thermomix?

Gefragt von: Dietrich Fiedler  |  Letzte Aktualisierung: 21. September 2022
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Stellt ihr die Temperaturstufe „Varoma“ am Thermomix® ein, kann beim Dampfgaren nichts schiefgehen. Denn das Gerät hält konstant die Temperatur von 100 °C, die zum Dampfgaren nötig ist. So verdampft das Wasser im Mixtopf schön gleichmäßig. Wichtig: immer genug Wasser in den Mixtopf einfüllen.

Wie viel Grad ist Varoma Stufe 1?

Doch bei Varoma® wird konstant auf 100 °C erhitzt, damit möglichst viel Flüssigkeit verdampft, denn das ist ja das Prinzip des Dampfgarens. Eine höhere Temperatur ist hierfür nicht sinnvoll, denn sonst würde die Feuchtigkeit zu schnell entweichen und es wäre kein Dampf mehr vorhanden.

Wie stelle ich Varoma Stufe 1 ein?

Um Varoma® zu aktivieren, wählen Sie einfach den Temperaturwähler auf der Display-Anzeige des Thermomix® und drehen Sie den Wähler, bis die angezeigte Temperatur zum Wort "Varoma" wechselt. Die höchste Temperatur der Varoma® Heizstufe beträgt 120° C. Dabei hängt die genaue Temperatur von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Stufe ist Varoma beim Thermomix?

Gib 500 g Wasser in Zimmertemperatur oder Brühe in den Mixtopf und dämpfe mit der angegebenen Zeit/Varoma®/Stufe 1.

Was heißt Varoma Stufe 1 im Thermomix?

Die Varomastufe ist heißer als 100 Grad, also verdampft die Flüssigkeit im Mixtopf, und das Essen im Varoma darüber wird dampfgegart. Wenn man jedoch Butter oder Öl im mixtopf hat, dann wählt man diese Stufe, um anzubraten. Eben weil es heißer wird.

Varoma (Stufe) beim Thermomix - wo zum Teufel.....???

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Wie benutzt man den Varoma?

Das Dampfgaren im Varoma® ist die perfekte Ergänzung zum Garen im Mixtopf: Du kannst zum Beispiel Kartoffeln im Gareinsatz in den Mixtopf geben, Gemüse im Varoma® -Behälter verteilen und Fleisch oder Fisch auf den Varoma® -Einlegeboden geben. Dann wählst du im Thermomix® Display die Varoma® Temperatur.

Welche Stufe ist dünsten beim Thermomix?

Öl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe  dünsten.

Wie Dampfgare ich mit dem Thermomix?

Die Varoma® Funktion ist für das Dampfgaren zuständig. Gehen Sie dazu zum Display auf Ihrem TM6 und nutzen den Temperatur-Wähler. Sie drehen den Wähler so lange, bis die dort abgebildete Temperatur den Begriff Varoma® anzeigt. Sie erhitzen das Wasser im Thermomix ® und der dabei entstehende Dampf steigt nach oben.

Was bedeuten die Stufen beim Thermomix?

In Sachen Stufen und Geschwindigkeiten macht der Thermomix® mit einer sagenhaften Motorleistung von 500 Watt einfach alle Platt – 40-500 Umdrehungen pro Minute beim Rühren, 1.100 – 10.200 Umdrehungen beim Mixen/Pürieren und 10.700 Umdrehungen im Turbo-Modus.

Warum im Varoma Backpapier?

Backpapier im Varoma®

So hast du die optimale Größe, damit die oberen Dampfschlitze des Einlegebodens frei bleiben und der Dampf zirkulieren kann.

Wie stelle ich die Temperatur beim Thermomix ein?

Drück einfach kurz auf den Einschalt-Knopf, jetzt kannst Du die Temperatur vom Thermomix® wieder neu einstellen!

Was ist die Varoma Stufe beim Monsieur Cuisine?

Mit dem innovativen Dampfgarkorb (Varoma) von Monsieur Cuisine Connect können Sie gesunde Gerichte zubereiten, indem Sie die Lebensmittel in Rekordzeit schonen.

Ist der Varoma beim Thermomix dabei?

Lieferumfang des TM6

Kochbuch, Mixtopf, Varoma, Gareinsatz mit Deckel, Spritzschutz, Rühraufsatz, Spatel, Messbecher, sowie das vorinstallierte Cookidoo.

Ist Varoma 120 Grad?

120 °C gibt es seit dem TM5. Sobald alle Wasseranteile verdampft sind, kann der Thermomix® den Inhalt des Mixtopfs, ähnlich wie in einer Bratpfanne, heiß andünsten. Der Varoma® ermöglicht das schonende Dampfgaren von Fisch, Gemüse oder Fleisch.

Was ist der einlegeboden vom Varoma?

Der Varoma-Einlegeboden für den Varoma besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff. Dank seiner passgenauen Griffe lässt er sich einfach in den Varoma-Behälter einhängen und ermöglicht das Garen einer weiteren Komponente.

Kann man den Varoma in den Backofen stellen?

Bitte beachten Sie, dass der Varoma ® ausschließlich mit dem Thermomix ® genutzt werden darf. Er ist nicht in der Mikrowelle, dem Backofen oder anderen Geräten verwendbar.

Kann Thermomix in Scheiben schneiden?

Mit dem Reibe- und Schneidaufsatz gelingt dir das megaschnell! Ob Käse reiben, Gemüse raspeln oder in Scheiben schneiden - nichts leichter als das! Die speziell für den TM6 und TM5 entwickelte Reibe sitzt passgenau auf dem Mixtopf und macht das Reiben ganz easy und kraftsparend.

Für was ist der Linkslauf beim Thermomix?

Der Linkslauf dient bei niedriger Geschwindigkeit zum besonders schonenden Rühren von empfindlichen Lebensmitteln, die nicht zerkleinert werden soll. 1. Berühren Sie das Linkslauf-Symbol, um die Richtung des Mixmessers von Rechts- (im Uhrzeigersinn) auf Linkslauf (gegen den Uhrzeigersinn) zu ändern.

Für was braucht man den Schmetterling beim Thermomix?

Das Design des Rühraufsatzes für den Thermomix® TM31, TM5 und TM6 ist perfekt abgestimmt auf die effiziente Zubereitung von cremigen Speisen – ob Sahne, Eischnee oder Dessertcreme.

Was bedeutet Dünsten lassen?

Dünsten bezeichnet eine Zubereitungstechnik, bei der rohe Lebensmittel ohne oder mit wenig zusätzlicher Flüssigkeit gegart werden. Dafür können Wein, Brühe oder auch Fett verwendet werden.

Wie arbeitet man mit einem Dampfgarer?

So funktioniert Dampfgaren

Beginnt das Wasser zu sieden, steigt Dampf auf und umhüllt das Gargut, die Temperatur dabei beträgt 100° C. In speziellen Schnellkochtöpfen entsteht zusätzlich ein Überdruck, dadurch steigt der Siedepunkt des Wassers und es herrscht im Topf eine Temperatur von etwa 120° C.

Was kann man alles mit dem Thermomix machen?

Zunächst einmal ist der Thermomix von Vorwerk eine Küchenmaschine. Diese kann rühren, mixen, kneten, schlagen und zerkleinern. In der Küche wird sie ausserdem zum Wiegen, Erwärmen, Erhitzen, Kochen und Dünsten eingesetzt. Wer einen speziellen Aufsatz für das Gerät kauft, kann es auch als Dampfgarer benutzen.

Kann man mit dem Thermomix Essen aufwärmen?

Mit dem neuen Thermomix® Modus „Erwärmen“ kannst du Flüssigkeiten oder cremige Speisen jetzt ganz einfach gleichmäßig auf eine beliebige Temperatur aufwärmen.

Wie viel Grad ist Dünsten?

Und so ähnlich wie Dämpfen, nur gibt man beim Dünsten mehr Wasser in den Topf – allerdings weniger als beim Kochen. Und die ideale Temperatur liegt zwischen 70 °C und 98 °C.