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Wann 7% wann 19%?

Gefragt von: Sofie Paul-Böhm  |  Letzte Aktualisierung: 18. Mai 2026
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Unverarbeitete Lebensmittel wie Brot, Butter und Milch haben grundsätzlich 7 %. Doch bei der Milch fängt es schon an, für Sojamilch werden 19 % fällig, da diese Milch bearbeitet ist. Ausnahmen bestätigen die Regel: Kartoffeln – 7 %, Süßkartoffeln – 19 %. Äpfel – 7 %, Apfelsaft – 19 %.

Wann 7 Wann 19 MwSt Getränke?

Dezember 2025Lesezeit 2 Min. Ab dem 1. Januar 2026 gilt in der Gastronomie wieder der ermäßigte Umsatzsteuersatz von 7 Prozent für Speisen, während Getränke weiterhin mit 19 Prozent zu versteuern sind. Die Änderung betrifft nicht nur Restaurants, sondern auch Kantinen, Foodtrucks und die Eventgastronomie.

Wann 7 und wann 19 Prozent Mehrwertsteuer Gastronomie?

Seit Jahresbeginn werden in der Gastronomie nur noch 7 statt 19 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen erhoben. Getränke bleiben ausgenommen. Am 1. Januar 2026 ist der Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent auf 7 Prozent auf Speisen in der Gastronomie gesenkt worden.

Wie viel Mehrwertsteuer fällt auf Frühstück im Hotel an?

Für Übernachtungen in Hotels oder Pensionen fallen seit dem Jahr 2010 nur noch 7 % Umsatzsteuer an. Leistungen, die mit der Übernachtung im Zusammenhang stehen – also etwa Frühstück, Halbpension, die Überlassung von Parkplätzen, WLAN oder die Nutzung eines Wellnessbereichs – werden aktuell mit 19 % besteuert.

Wird Kaffee mit 7 oder 19 MwSt.?

Bei einem schwarzen Kaffee oder einem Kaffee mit einem Milchanteil unter 75 % liegt der Mehrwertsteuersatz bei 19 %. Für Cappuccinos oder Latte macchiatos gilt hingegen der ermäßigte Steuersatz von 7 %, da ihr Milchanteil über 75 % liegt und Milch vom Gesetzgeber als Grundnahrungsmittel gewertet wird.

Mehrwertsteuer-Chaos: Wann 7 und wann 19 Prozent?! | Marktcheck SWR

38 verwandte Fragen gefunden

Was wird mit 7% Mehrwertsteuer besteuert?

Unverarbeitete Lebensmittel wie Brot, Butter und Milch haben grundsätzlich 7 %. Doch bei der Milch fängt es schon an, für Sojamilch werden 19 % fällig, da diese Milch bearbeitet ist. Ausnahmen bestätigen die Regel: Kartoffeln – 7 %, Süßkartoffeln – 19 %.

Welche Getränke mit 7%?

Getränke haben grundsätzlich einen Mehrwertsteuersatz von 19 %. Kuhmilch und damit gemischte Getränke (ab 75% Milch im Mischgetränk) und Leitungswasser haben einen Steuersatz von 7 %, da Milch und Wasser als Grundnahrungsmittel gelten.

Wann 7 und wann 19 Prozent Mehrwertsteuer Taxi?

Regelsteuersatz von 19 % oder ermäßigter Steuersatz von 7 %? Der ermäßigte Steuersatz von 7 % gilt u.a. für Taxifahrten innerhalb einer Gemeinde oder wenn die Beförderungsstrecke nicht mehr als 50 Kilometer beträgt. In allen anderen Fällen ist der Regelsteuersatz von 19 % anzuwenden.

Was ändert sich in der Gastronomie 2026?

Seit dem 1.1.2026 gilt in der Gastronomie für Speisen der niedrigere Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent - wie zu Coronazeiten. Die Gäste werden davon eher nicht profitieren.

Ist 7/19 ein Bruch?

7/19 ist ein echter Bruch .

Wann ist 7% und wann 19%?

Der Unterschied zwischen 7 % und 19 % Mehrwertsteuer liegt in der Art der Waren und Dienstleistungen. Grundsätzlich gilt der Regelsteuersatz von 19 % für Luxusartikel, während der ermäßigte Steuersatz von 7 % für Artikel des Grundbedarfs gilt.

Wie hoch ist der Steuersatz für Lieferando?

Die Lieferkosten werden generell mit 19% Umsatzsteuer berechnet.

Wann zahle ich 7 Mehrwertsteuer und wann 19?

Grundlegend gibt es zwei Steuersätze. Den regulären von 19 Prozent und den ermäßigten Satz von 7 Prozent. Die Faustregel dabei: Dinge für den täglichen Bedarf wie Lebensmittel, Bücher und der Eintrittspreis zu Kulturveranstaltungen werden mit 7 Prozent besteuert, alles andere mit 19 Prozent.

Welche Produkte haben einen Umsatzsteuersatz von 7%?

Ausgewählte Produkte mit ermäßigtem Umsatzsteuersatz

  • Tiere.
  • Lebensmittel.
  • Früchte und Nüsse.
  • Kaffe, Tee, Mate und Gewürze.
  • Bücher.
  • Rollstühle und andere Fahrzeuge für Behinderte.
  • Kunstgegenstände.
  • Sammlungsstücke.

Welche Dienstleistungen unterliegen dem ermäßigten Steuersatz von 7%?

Bestimmte in § 12 Absatz 2 UStG aufgeführte Gegenstände und Dienstleistungen unterliegen dem ermäßigten Steuersatz von 7%. Diese Regelung dient in erster Linie dazu, die Lebenshaltungskosten für die Verbraucher zu senken und den Zugang zu wichtigen Gütern und Dienstleistungen zu erleichtern.

Welche Länder haben eine Kaffeesteuer?

Kaffeesteuer wird in Europa nur noch in Deutschland, Belgien, Dänemark, Lettland und Norwegen erhoben.

Wie viel MwSt. kommt auf Cola?

Hinweis: Die Lieferung von Getränken – wie Cola, Limonade, Bier oder Wein – unterliegt immer dem Regelsteuersatz. Dies trifft auch auf trinkfertigen Kaffee zu. Ein „Coffee to go“ schlägt daher mit 19 % zu Buche. Lediglich bei einer Lieferung von Milch oder Milchmixgetränken kann eine ermäßigte Besteuerung gegeben sein.

Warum sind auf Süßkartoffeln 19 MwSt.?

Während die Süßkartoffel beispielsweise als Luxusgut in der Lebensmittelindustrie gilt und somit einer höheren Steuerklasse unterliegt, wird der frische Trüffel als Grundnahrungsmittel gesehen und mit dem reduzierten Mehrwertsteuersatz versehen.

Ist Bier mit 7% Mehrwertsteuer besteuert?

Der Verkauf von Getränken im Einzelhandel unterliegt ebenfalls unterschiedlichen Mehrwertsteuersätzen. Während alkoholfreie Getränke, wie bereits erwähnt, mit 7% besteuert werden, gilt für alkoholische Getränke der reguläre Steuersatz von 19%.

Was wird mit 7 besteuert?

Auf einen Blick: Welche Mehrwertsteuer gilt ab 2026? Ab dem 01.01.2026 werden Speisen in der Gastronomie wieder einheitlich mit 7 % besteuert – egal ob To Go, Lieferung oder In-Haus. Getränke bleiben in der Regel bei 19 % mit wenigen Ausnahmen wie beispielsweise Milch.

Welche Getränke haben einen Mehrwertsteuersatz von 7%?

Wichtige Punkte für Gastronomie-Betriebe:

Für Speisen, die vor Ort verzehrt werden, gilt ab 01.01.2026 der ermäßigte Umsatzsteuersatz von 7 Prozent (Getränke bleiben bei 19 Prozent).