Ist Primitivo Wein Italienisch?
Gefragt von: Klaus Peter Stock | Letzte Aktualisierung: 21. September 2022sternezahl: 4.8/5 (69 sternebewertungen)
Primitivo, der bekannte Rotwein aus Italien, hat nichts mit dem Wörtchen „primitiv“, welches für „einfach“ steht, zu tun. Primitivo leitet sich aus dem Italienischen „prima“ her. Prima bedeutet früh, und das ist es auch, was dem Rotwein aus Apulien seinen Namen gibt.
Wo kommt der Wein Primitivo her?
Seit 250 Jahren wird der Primitivo bereits angebaut. Das wohl bekannteste Anbaugebiet ist das sonnige Manduria in Süditalien. Der Begriff Primitivo leitet sich nicht - wie viele denken - vom Begriff primitiv ab, sondern vom lateinischen primitivus, das so viel wie zuerst Reifend heißt.
Was bedeutet Primitivo bei italienischem Wein?
Würzig und kräftig. Der Name Primitivo leitet sich nicht von „primitiv“ ab, sondern vermutlich von dem lateinischen „primativus“ oder von dem italienischen „prima“. Beides deutet auf ein besonderes Wesensmerkmal der Rebsorte hin: Die Trauben des Primitivo reifen früh im Jahr.
Was für ein Wein ist Primitivo?
Primitivo beschreibt vor allem in Italien eine rote Rebsorte, die in anderen Regionen auch unter dem Namen Zinfandel bekannt ist – wobei einige Experten beiden Sorten lediglich eine sehr enge Verwandtschaft bescheinigen. Charakteristisch für Primitivo ist sein Geschmack, der an Zimt und dunkle Waldfrüchte erinnert.
Ist Primitivo Puglia?
Primitivo di Manduria DOC
Unter den sonnenverwöhnten Primitivo Weinen aus Italien nehmen die Rotweine aus Apulien eine schmackhafte Sonderstellung ein. Genauer gesagt handelt es sich um die Primitivo Weine, die rund um die Stadt Manduria entstehen.
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Welches ist der beste Primitivo?
Primitivo begeistert mit seiner rubin-violetten Farbe, kräftigen Frucht und kraftvollen Fülle. Die Sieger der Falstaff Primitivo-Trophy heißen Gianfranco Fino, Tenute Chiaromonte und Cantine Polvanera.
Wann trinkt man Primitivo?
Kulinarische Begleiter zum Primitivo-Wein
Weil der Primitivo ein charakterstarker, temperamentvoller, würziger Wein mit einem hohen Alkoholgehalt von bis zu 15 Volumenprozenten ist, eignet er sich vor allem als Begleiter für deftige Gerichte.
Wo wird Primitivo angebaut?
Im Vergleich zu den anderen Rebsorten im Weinberg reift Primitivo früher. Heute wächst sie als Primitivo in den Regionen Mittel- und Süditaliens. Die meisten und besten Primitivo gedeihen in Apulien im Süden - kein Wunder, dass er dort der beliebteste Rotwein ist.
Wie alt darf Primitivo sein?
Die Weine kann man gut und gerne 7 Jahre lagern. Manche erreichen ein noch weit größeres Alterung-Potential. Primitivo di Manduria kann man gut bei geselliger Runde solo genießen, eignet sich genauso zu dunklem Fleisch sowie kräftigem Käse.
Wie schmeckt Primitivo Rotwein?
Hochwertige Rotweine aus der Primitivo Rebsorte zeichnen sich vor allem durch ihre würzigen Pfeffer-Noten und ihre an duftenden Zimt und Nelken erinnernden Aromen aus. Auch Noten von dunklen vollreifen Waldbeeren, Kirschen und Schokolade lässt ein Primitivo Wein deutlich erkennen.
Wie gut ist Primitivo?
Der Primitivo Puglia Cinquenoci von ALDI hat ein erstaunlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist nicht so fruchtig-plump. Noch ausgeglichener und in seiner Klasse sehr gut gefällt mir zum Beispiel der Primitivi di Manduria 14 von Contessa Marina (ca. 12 Euro).
Ist Primitivo immer trocken?
Interessanterweise kommt der Primitivo selten als trockener Wein in das Geschäft. Obgleich viele Weinfreunde diese Weine als trocken empfinden, ist er dennoch tatsächlich nur selten den trockenen Weinen zugehörig. Am häufigsten lässt er sich zu den halbtrockenen Weinen zählen.
Wie schmeckt ein Primitivo?
Schon ab ungefähr 2 Gramm schmeckt auch ein untrainierter Genießer den Zucker, wenngleich man diesen gerne mal mit ‚schöner Frucht' verwechselt. Daneben zeigt ein typischer Primitivo vor allem Beerenfrucht und würzige Aromen, deutet Zimt und Nelke an.
Hat Primitivo viel Säure?
Rotweine mit geringem Säuregehalt werden aus den italienischen Rebsorten Primitivo (Zinfandel) und Dolcetto hergestellt.
Was macht einen Primitivo aus?
Der Alkoholgehalt ist durch den hohen Anteil an Zucker mit 13 bis 15 Volumenprozent ebenfalls relativ hoch. Eigenschaften des Primitivo im Überblick: markant würziges Aroma, das an Nelken, Zimt, schwarzen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte erinnert. beerig-süße Aromen.
Was bedeutet Puglia bei Wein?
Puglia IGP (Indicazione Geographica Protetta) ist eine Bezeichnung, die man auf vielen Weinflaschen aus Apulien lesen kann. Aber was bedeutet Puglia IGP ? Puglia ist das italienische Wort für Apulien und IGP ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Die Region, aus der der Puglia IGP stammt, ist vorgeschrieben.
Was bedeutet Primitivo Salento?
Der Doppio Passo Primitivo Salento hat seine Heimat im Absatz des italienischen Stiefels. Auf der Halbinsel Salento in Apulien wächst der Primitivo für diesen Doppio Passo. Das trockene, sehr warme Klima sowie die besonderen Böden geben dem Wein Körper und Charakter mit.
Was ist der Unterschied zwischen Doppio Passo Puglia und Salento?
Herkunftsort. Doppio Passo Primitivo Weine kommen ausschliesslich aus Süditalien. Die Trauben stammen aus zwei Anbaugebieten: Salento und Apulien. Salento liegt dabei im Gebiet von Apulien.
Was ist Doppio Passo Primitivo Puglia?
Der balancierte Doppio Passo Bio Primitivo Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen.
Was ist Primitivo Merlot?
Der San Marzano Sud Primitivo Merlot ist eine Cuvee, die es in sich hat. Qualität aus Italien und dem Hause San Marzano. Durch den "Scirocco", also durch heißen Wind aus Afrika, entsteht beim Anbau kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
Wo gibt es Primitivo Puglia?
Primitivo Puglia IGT günstig bei ALDI Nord.
Was essen zu Primitivo?
Der Primitivo ist generell ein toller Alltagsbegleiter und legt sich – zumindest in den unteren bis mittleren Preisklassen – auf keine expliziten Gerichte fest. Dank seiner winterlichen Aromen passt er jedoch speziell zu Rind, Wild, kräftigen Pastavariationen und Pilzgerichten besonders gut.
Bei welcher Temperatur trinkt man Primitivo?
Ideale Temperaturen für Rotweine
Kraftvolle schwere Weine schmecken bei 18, höchstens 19°C am besten, während für die meisten anderen Rotweine Temperaturen zwischen 16 und 18°C geeignet sind. Leichtere Weine vertragen auch niedrigere Temperaturen zwischen 14 und 16°C.
Was kostet Primitivo di Manduria?
Cantine San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni DOP ab 16,95 € (September 2022 Preise) | Preisvergleich bei idealo.de.
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