Zum Inhalt springen

Ist Giersch nützlich?

Gefragt von: Alice Wiegand  |  Letzte Aktualisierung: 10. September 2022
sternezahl: 4.4/5 (71 sternebewertungen)

Die nützliche Seite von Giersch
Seine jungen und zarten Blätter können roh als Salat zubereitet werden – ältere Blätter werden besser wie Spinat gekocht. Sie sind ein süßlich schmeckendes und vitaminreiches Wildgemüse. In der Heilkunde wird Giersch schon seit Jahrhunderten genutzt.

Warum Giersch entfernen?

Giersch regelmäßig abhacken

Wenn man die Pflanzen mehrmals im Jahr mit der Hacke auf Bodenhöhe abschlägt, schwächt man sie allmählich und der Pflanzenteppich wird zusehends lückiger.

Bei Was hilft Giersch?

Er nutzte ihn als Mittel gegen Krampfadern, Husten, Wurmbefall, Zahnschmerzen, Gicht, Rheuma und Verstopfung. Schon im Mittelalter wurde Giersch bei Herzgefäßbeschwerden, Gicht, Rheuma und Ischiasschmerzen angewendet.

Ist Giersch gut für Insekten?

Viele Falter wie der Dukatenfalter oder der Kleine Eisvogel nutzen den Giersch als Nektar- oder Raupenfutterpflanze. Auch als Bienenweide sind die Blüten des Gierschs geeignet. Wenn Giersch also im Garten auftaucht, sollte man den Faltern und Bienen nicht alles wegfuttern, auch wenn es schwerfällt.

Warum ist Giersch so gesund?

Giersch enthält Vitamin C, Vitamin A, Magnesium, Kalium und Kupfer. "Hat man den Giersch sicher bestimmt, kann er als Heilkraut und Salatbeigabe oder wie Spinat zubereitet sehr gute Dienste für die Gesundheit tun."

Giersch gegen Übersäuerung - Viriditas Heilpflanzenwissen

31 verwandte Fragen gefunden

Wie lange darf man Giersch essen?

Ältere Blätter sollte man nur noch gekocht verzehren. Von Natur aus sind die Blätter deshalb im Frühjahr am besten und nährstoffreichsten. Wenn man ihn abschneidet, treibt Giersch wieder aus und man kann das ganze Jahr über frische Blätter ernten.

Wie viel Giersch am Tag?

Giersch essen Dieser Nützling frisst bis zu 100 g Giersch pro Tag! Mühseliges Graben oder die pure Chemiekeule: Giersch hat schon so manchen Gärtner in den Wahnsinn getrieben. Dabei ist die Lösung ganz einfach: Wenn der Giersch nicht verschwindet, dann wird er halt gegessen!

Was verdrängt Giersch?

Elfenblume (Epimedium)

Die zarte Elfenblume ist sehr robust und setzt sich auch gegen Giersch durch. Sie hat zarte rosa oder gelbe Blüten und bevorzugt einen schattigen Standort.

Wie Pflanze ich Giersch an?

Giersch lässt sich auch durch Samen aufziehen. Zum Aussäen kann zwischen Frühjahr und Herbst erfolgen. Die Aussaat sollte in eher nährstoffarmen Erden oder Böden vorgenommen werden. Da der Giersch ein Lichtkeimer ist, sollten die Samen nur leicht angedrückt und keinesfalls mit Erde bedeckt werden.

Ist Giersch winterhart?

Der frostharte Giersch wächst in der Sonne und im Schatten. Nur in der prallen Sonne möchte er nicht stehen.

Ist der Giersch auch die Meisterwurz?

Beschreibung: die Meisterwurz gehört zur Gattung Peucedanum, d.h. zu den Haarsträngen. Im Gegensatz zu den meisten einheimischen Vertretern besitzt die Meisterwurz einfach – bis zweifach gefiederte Laubblätter mit ähnlich wie beim Giersch (Aegopodium podagraria) relativ großen Blättchen.

Kann man Giersch das ganze Jahr essen?

Die jungen Blätter sammelt man am besten von März bis Mai, die Blüten von Juni bis August und Stängel sowie junge Blütensprossen von Mai bis August. Es passt als Gewürz zu Kartoffelgerichten oder Salat. Gekocht ergibt der Giersch ein schmackhaftes Püree, in kleinen Dosen ist er eine leckere Alternative zu Petersilie.

Was vernichtet Giersch?

Bekämpfung von Giersch

Bei massiver Ausbreitung lässt sich Giersch meist nur durch Unkrautvernichter, wie z.B. ROUNDUP® Speed oder Dünger mit Unkrautvernichter entfernen. Diese sollten vor allem im jungen Stadium direkt nach dem Austreiben eingesetzt werden um den Giersch zu vernichten.

Wie tief gehen Wurzeln von Giersch?

Wurzeln der Giersch entfernen

Die Wurzeln der Giersch liegen bis zu 30 cm tief in der Erde. Lockern Sie den Boden großflächig mit einer Grabgabel. Verwenden Sie keinen Spaten zum Umgraben der Erde.

Wie werde ich Giersch wieder los?

Wenn Sie den lästigen Giersch dauerhaft beseitigen wollen, müssen Sie das Unkraut samt Wurzel entfernen. Denn bleibt die Wurzel im Boden zurück, treibt der Giersch innerhalb kürzester Zeit wieder aus – da können die Wurzelstückchen noch so klein sein.

Kann man Giersch kompostieren?

Giersch im Garten: Das gibt es noch zu beachten

Gejäteten Giersch niemals auf den Kompost werfen: Vorsichtige Gartenbesitzer geben ihn nicht mal in die Biotonne, sondern entsorgen den Giersch im Restmüll.

Wo wächst Giersch am liebsten?

Wo Giersch vermehrt anzutreffen ist – Vorkommen

Vorzugsweise wächst dieses Wildkraut in Hecken und Gebüschen, in Laub- und Mischwäldern, an Bächen und Flussufern, an Wegrändern, in Parkanlagen und in Gärten. Es liebt schattige Standorte und stickstoffhaltige, feuchte Böden.

Kann man Giersch mit einer giftigen Pflanze verwechseln?

Die Verwechslungsgefahr mit dem Giersch ist bei einigen giftigen Vertretern sehr hoch. Darunter finden sich der Gefleckte Schierling (Conium maculatum), der Wasserschierling (Cicuta virosa), der Hecken-Kälberkropf (Chaerophyllum temulum) und die Hundspetersilie (Aethusa cynapium).

Wie gesund ist girsch?

So gesund ist Giersch

Giersch enthält viele Vitamine und Mineralien, so beispielsweise mehr als 15mal soviel Vitamin C wie Kopfsalat, viermal soviel wie Zitronen und doppelt so viel wie Rosenkohl. Giersch ist zudem reich an Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Bor, Kupfer, Mangan, Titan und Kieselsäure.

Welches Tier isst gerne Giersch?

Geeignet sind Hühner, aber auch Kaninchen, Meerschweinchen oder Ziegen haben dieses Kraut zum Fressen gern. Für manchen Gärtner ist dieser Wildspinat das ultimative Super-Gemüse, weil es völlig unkompliziert wächst und keinerlei Pflege braucht.

Was wächst stärker als Giersch?

Auswahl an Konkurrenzstrategen gegen Giersch. Storchschnabel 'Rozanne' (Geranium wallichianum): 40 bis 50 cm hoch, stark wüchsig. Blüht durchgehend von Juni bis Oktober violettblau.

Was ist das Schlimmste Unkraut?

Brennnesseln

Brennnesseln vermehren sich sowohl unterirdisch, als auch durch Samen, weshalb sie ein besonders hartnäckiges Unkraut sind. Eine einzelne Pflanze kann mit ihren Austrieben schon einmal eine Fläche von bis zu einem Quadratmeter bedecken.

Kann man Giersch jeden Tag essen?

Was kann man vom Giersch essen? Schon die alten Römer und Hungersnot leidende Menschen in Kriegszeiten wussten den Giersch zu schätzen. Sie aßen vorwiegend seine Blätter. Doch auch die Blüten und Früchte mit den Samen können bedenkenlos gegessen werden.

Kann man Giersch Trocknen für Tee?

Den getrockneten Giersch für Tee verwenden

Getrockneter Giersch wird überwiegend für Tee verwendet. Es genügt 2 EL des getrockneten Krauts mit 250 ml kochendem Wasser zu überbrühen. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen und fertig! Wenn Sie zu viel Tee gekocht haben, können Sie ihn für Umschläge oder als Badezusatz verwenden.

Kann man Giersch auch einfrieren?

Auch der essbare Giersch wächst im Frühjahr schnell heran. Vor allem von April bis Mai ist der ideale Zeitraum gekommen, um ihn zu sammeln. Die Massen an Erntegut kann man problemlos einfrieren.

Nächster Artikel
Wie lange Giardex geben?