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Welches Obst hat die meisten Pestizide?

Gefragt von: Saskia Zimmer  |  Letzte Aktualisierung: 11. September 2022
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Kirschen: Pestizidmix auf fast 90 Prozent
Kein anderes Obst war so oft mit mehreren Pestiziden belastet: Etwa 89 Prozent der Kirschen, die das BVL untersuchte, enthielten bis zu 15 verschiedene Pestizid-Rückstände.

Welches Obst ist sehr belastet?

Die Aktivistengruppe "Environmental Working Group" (EWG) untersucht regelmäßig, welche Obst- und Gemüsesorten besonders stark mit Pestiziden belastet sind.
...
Bei diesen Produkten sollte der Verbraucher also besonders aufpassen:
  • Erdbeeren.
  • Spinat.
  • Grünkohl.
  • Nektarinen.
  • Äpfel.
  • Weintrauben.
  • Pfirsiche.
  • Kirschen.

Welche Früchte haben am meisten Pestizide?

Diese Lebensmittel sind am meisten mit Pestiziden belastet
  • Kräuter.
  • Trauben.
  • Beeren.
  • Kirschen.
  • Zwetschgen.
  • Salat und Spinat.
  • Zitrusfrüchte.
  • Äpfel.

Welches Obst ist am wenigsten belastet?

Im Gegensatz zu diesem „dreckigen Dutzend“ stehen die „Clean Fifteen“, die im Vergleich weniger mit Pestiziden und Schadstoffen belastet sind – dazu zählen unter anderem Avocados, Ananas, Auberginen, Spargel oder Blumenkohl.

Was ist am meisten mit Pestiziden belastet?

Die amerikanische NGO "Environmental Working Group" (EWG) stellt jedes Jahr aus öffentlich zugänglichen Studien eine Liste der Lebensmittel zusammen, die die höchsten Pestizid-Rückstände haben: das „Dirty Dozen“.
...
Das dreckige Dutzend
  • Erdbeeren.
  • Kirschen.
  • Äpfel.
  • Pfirsiche.
  • Kopfsalat.
  • Gurken.
  • Birnen.
  • Trauben.

Gefährliche Pestizide in Obst und Gemüse der Supermärkte und Discounter

15 verwandte Fragen gefunden

Welches Obst sollte man Bio kaufen?

Damit man es sich leichter merken kann, gibt es eine Faustregel für den Kauf von Obst- und Gemüse. Auf jeden Fall bio: Empfindliche Produkte wie Beeren, Trauben, Aprikosen, Birnen, Tomaten, Paprika, Blattsalate. Sie sind meist stärker mit Pestiziden belastet.

Welches Obst am meisten gespritzt?

Kirschen: Pestizidmix auf fast 90 Prozent

Kein anderes Obst war so oft mit mehreren Pestiziden belastet: Etwa 89 Prozent der Kirschen, die das BVL untersuchte, enthielten bis zu 15 verschiedene Pestizid-Rückstände.

Wie bekomme ich Pestizide aus dem Körper?

Pestizide gehen Obst und Gemüse unter die Haut

Das Ergebnis: Ein Bad in einer einprozentigen Lösung aus Wasser und Backnatron ist der beste Weg, um Pestizide wie Thiabendazol oder Phosmet zu entfernen. Denn das Natron sorgt zusätzlich dafür, dass Pestizidrückstände abgebaut werden.

Welches Obst und Gemüse ist nicht belastet?

Viele Gemüse holländischer Herkunft, wie z.B. Tomaten, Paprika oder Gurken, sind rückstandsarm. Gut zu wissen: Frische Kräuter aus Übersee können besonders belastet sein, zum Beispiel solche aus Thailand oder Kambodscha.

Wo sind keine Pestizide drin?

Aber auch Produkte aus Deutschland können belastet sein. Das trifft auf schnell verderbliche Obst- und Gemüsesorten wie frische Beeren, Aprikosen, Birnen, Tomaten oder Paprika zu. Robustere Sorten wie Kohl, Kartoffeln oder Möhren enthalten weniger Pestizide.

Sind Himbeeren stark mit Pestiziden belastet?

Himbeeren oder Johannisbeeren etwa enthielten bis zu 24 verschiedene Schadstoffe – deren gesundheitliche Auswirkungen sich addieren. Der Grund: Moderne Pestizide rücken gezielt einzelnen Schädlingen zu Leibe.

Werden Pestizide durch Kochen zerstört?

Keimen oder längeres Kochen vermindern den Giftgehalt. Rohe Hülsenfrüchte enthalten Hämaglutinine (Lektine), die zum Verklumpen der roten Blutkörperchen führen. Erhitzen zerstört die giftigen Eiweiße.

Welches Gemüse am meisten Pestizide?

Besonders stark belastet sind Blattgemüse wie Salat und Kräuter. Sie enthalten häufig Rückstände von mehreren Wirkstoffen und auch insgesamt höhere Rückstandsgehalte. Am stärksten belastet war eine Probe Koriander mit 27 verschiedenen Wirkstoffen.

Sind Bio Heidelbeeren gespritzt?

Denn auch bei biologischem Anbau wird gespritzt. Zwar nicht mit chemisch-synthetischen Mitteln, dafür beinhalten biologische Pflanzenschutzmittel oftmals Kupfer. Dies ist ein natürlicher Wirkstoff aber auch ein Schwermetall. Beim biologischen Anbau muss ausserdem öfters gespritzt werden.

Sind Karotten belastet?

Im Allgemeinen sind Möhren wenig belastet. Es sind kaum Höchstmengenüberschreitungen nachweisbar. Auch in den letzten Jahren stammte die überwiegende Anzahl der Möhren aus Deutschland und den Niederlanden.

Sind Heidelbeeren mit Pestiziden belastet?

Jede zweite Heidelbeere in der «Kassensturz»-Analyse ist mit Pestiziden belastet, eine Probe gar mit sechs Chemikalien. Es ist eine unappetitliche Liste: Fludioxonil, Pyraclostrobine, Boscalid – so heissen nur einige der Pilzgifte, die das Labor auf den Heidelbeeren von Denner gefunden hat.

Sollte man Bio Obst kaufen?

Insbesondere beim „dreckigen Dutzend“ der am stärksten mit Pestiziden belasteten Lebensmittel sollten Sie daher zu Bio-Qualität greifen: Dazu gehören beim Obst Erdbeeren, Nektarinen, Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Kirschen, Weintrauben und beim Gemüse Spinat, Sellerie, Tomaten, Paprika und Kartoffeln.

Sind Paprika mit Pestiziden belastet?

Paprika aus Südeuropa gehören zu den Gemüsesorten, die am stärksten und häufigsten mit Pestiziden belastet sind. Dass sie es bis auf den Teller des Verbrauchers schaffen, liegt am Mangel wirksamer Qualitätskontrollen durch den Handel und unzureichender Überwachung durch die Behörden.

Sind Tomaten mit Pestiziden belastet?

Tomaten sind sehr belastet (69 Pestizide) deshalb lohnt es sich auf jeden Fall, in teurere Bio-Tomaten zu investieren. Mehr als 95 Prozent der Sellerie-Proben wiesen Spuren von 13 verschiedenen Chemikalien auf.

Was tun gegen Pestizide auf Obst?

Obst richtig waschen: So entfernst du die Pestizidrückstände

Bei Obst mit essbarer Schale solltest du die Früchte unter fließendem warmem Wasser gründlich waschen und danach mit einem Küchentuch trocken reiben. Durch den Wasserstrahl und das kräftige Reiben wird schon ein großer Teil der Pestizide entfernt.

Kann man Äpfel aus dem Supermarkt mit Schale essen?

Ob Äpfel oder Birnen: Wer ökologisch erzeugte Früchte kauft, ist in jedem Fall auf der sicheren Seite. Bio-Äpfel können bedenkenlos mit Schale gegessen werden, denn sie sind weitgehend frei von Schadstoffen.

Wie belastet sind Gurken?

Gurken werden im konventionellen Anbau häufig mit Pestiziden behandelt, insbesondere mit Fungiziden (Anti- Pilzmitteln) und mit Insektengiften. Wie die Graphik zeigt, gibt es einen besorgniserregenden Aufwärtstrend bei jenen Rückständen, die die erlaubten Höchstmengen überschrei- ten.

Welches Gemüse ist am stärksten belastet?

Diese Lebensmittel hatten die meisten Pestizidrückstände

Erfreulicherweise waren besonders beliebte Sorten wie Äpfel, Karotten, Kartoffeln, Erdbeeren und Spargel kaum betroffen. Die meisten Überschreitungen der Grenzwerte gab es bei Bohnen mit Hülsen (18,8 %), Reis (13,7 %), und Grünkohl (11,9 %).

Welche Lebensmittel am meisten belastet?

Am stärksten belastet waren wie in den Vorjahren Obst, Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel. Vorwiegend handelte es sich dabei um exotische Obst- und Gemüsesorten wie Jackfrucht, Okras, Goji-Beeren, Papayas und Ingwer. Darauf folgten Getreide und verarbeitete Produkte wie Backwaren und Konserven.

Welches Obst nicht Bio?

Bei diesen Obst- und Gemüsesorten hingegen lohnt sich der tiefere Griff ins Portemonnaie und der Einkauf aus ökologischem Landbau: Salatgurken, Kartoffeln, Blaubeeren, Äpfel, Sellerie, Paprika, Pfirsiche, Erdbeeren, Nektarinen, Trauben, Spinat und Salat. Hier ist die Pestizidbelastung besonders hoch.

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