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Warum platzen Kohlrabi im Gewächshaus auf?

Gefragt von: Alexander Wunderlich  |  Letzte Aktualisierung: 4. September 2022
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Kohlrabi braucht viel Wasser für sein Wachstum. Wird er im Sommer wenig oder gar nicht gegossen und regnet es dann plötzlich, reisst die Frucht auf. Die Pflanzenzellen nehmen dann sehr viel Wasser auf, dehnen sich aus bis der Kohlrabi platzt. Um das zu vermeiden, sollte man das Gemüse unbedingt regelmäßig gießen.

Warum springt der Kohlrabi auf?

Kohlrabi ist ein sehr saftiges Gemüse, das daher auch ausreichend mit Wasser versorgt werden muss – und zwar kontinuierlich. Kommt es etwa im Sommer zu längeren Trockenperioden und regnet es dann plötzlich, reißt die Rübe auf. Die Pflanzenzellen nehmen dann zu viel Wasser auf einmal auf und die Frucht platzt.

Was tun wenn Kohlrabi schießt?

Das können Sie tun:
  1. Keimlinge an einen hellen Platz bei 14 bis 18 Grad kultivieren.
  2. direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
  3. Jungpflanzen auspflanzen, wenn Thermometer dauerhaft über zehn Grad steigt.
  4. im Beet auf einen Mindestabstand von 30 Zentimeter achten.
  5. während des Wachstums gleichmäßig mit Wasser versorgen.

Kann Kohlrabi ins Gewächshaus?

Kohlrabi ist nicht ganz so empfindlich. Wenn Ihnen die Witterung dennoch zu heikel erscheint, können Sie die Jungpflanzen auch mit einem Vlies abdecken oder ins Gewächshaus setzen. Sollten Sie ein Gewächshaus besitzen, können Sie den jungen Kohlrabi bereits Mitte März setzen.

Wann pflanzt man Kohlrabi ins Gewächshaus?

Im Gewächshaus beginnt der Anbau ab Mitte/Ende Februar. Die Setzlinge dafür kaufen Sie am besten beim örtlichen Gärtner oder im Gartencenter. Die Jungpflanzen sollten einen kräftigen Wurzelballen und schon kleine, sichtbare Knöllchen aufweisen.

Warum Kohlrabi platzen oder keine Knollen bilden? Was man dagegen tun kann! Tipps vom Gärtner

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Wie oft muss man Kohlrabi Gießen?

Kohlrabi pflegen – so gehen Sie vor

Da die Pflanze sehr durstig ist, sollten Sie sie regelmäßig und mehrmals am Tag gießen. Hier sollten Sie darauf achten, dass sich das Wasser gleichmäßig über die Kohlrabis verteilt. Durch zu viel Wasser auf einem Fleck kann die Pflanze aufplatzen.

Was braucht Kohlrabi zum Wachsen?

Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen je nach Sorte und Jahreszeit nur 12 bis 20 Wochen. Wegen der kurzen Kulturdauer sind die Ansprüche an den Boden und die Nährstoffversorgung vergleichsweise gering. Eine Ausnahme ist die Bewässerung, denn regelmäßiges Gießen gehört bei Kohlrabi zu den wichtigsten Pflegemaßnahmen.

Wie oft müssen Kohlrabi gedüngt werden?

Hast Du den Boden im Herbst gut vorbereitet, brauchen die frühen Kohlrabis keinen zusätzlichen Dünger. Möchtest Du allerdings übers Jahr verteilt Kohlrabi ernten, solltest Du sparsam aber kontinuierlich mit Brennnesseljauche oder Hornmehl düngen.

Wann düngt man Kohlrabi?

Vor dem Säen oder Setzen von Jungpflanzen reifen Kompost in den Boden einarbeiten und einen organischen Dünger wie Hornmehl, Knochenmehl oder Guano untermischen. Drei bis vier Wochen später kann ein rasch wirkender Volldünger (40 bis 50 mg/m2) gegeben werden.

Kann man die großen Blätter vom Kohlrabi entfernen?

Die Kohlrabiblätter entziehen der Kohlrabi-Knolle Feuchtigkeit. Sie sollten daher nach dem Kauf entfernt werden - lassen sich so aber essen. Das Beste vom Kohlrabi steckt in den Blättern. Die Kohlrabi-Blätter sollten Sie zwar nach dem Kauf schnell entfernen - allerdings auf jeden Fall mitessen.

Was tun wenn Kohlrabi keine Knolle bildet?

Gerade im Frühjahr sind zu niedrige Temperaturen meist der Grund für eine mangelnde oder ausbleibende Knollenbildung. Vorgezogene Kohlrabipflanzen sind empfindlich, bereits Temperaturen unter 12 °C können problematisch sein. Ist den Pflanzen zu kalt, „schießen sie ins Kraut“, entwickeln aber keine Knollen.

Kann man geplatzten Kohlrabi noch essen?

Geplatzte und aufgerissene Knollen sind ärgerlich, sie verschorfen und sind dann unappetitlich. Achten Sie daher ab dem Beginn der Knollenbildung auf eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit und wässern Sie besonders bei Trockenheit regelmäßig.

Wie pflegt man Kohlrabi?

Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, damit die Kohlrabipflanzen ausreichend wachsen können. Der Boden sollte humusreich und gleichmäßig feucht sein. Da Kohlrabi einen mittleren Nährstoffbedarf hat und somit ein Mittelzehrer ist, empfehlen wir Dir im Herbst Kompost in das Beet einzuarbeiten.

Wie tief muss man Kohlrabi Pflanzen?

Wichtig: Pflanzen Sie die Kohlrabi Setzlinge nur 2 bis 4 cm tief ein. Somit wird verhindert, dass die Knolle später direkten Bodenkontakt hat und womöglich fault! Der Boden sollte während der 10 bis 14 Wochen andauernden Wachstumsperiode regelmäßig gegossen werden, damit es nicht zur Stagnation im Wachstum kommt.

Was frisst Kohlrabi an?

Erdflöhe fressen kleine Löcher in die Blätter von Radieschen, Rettich und Rucola, aber auch Chinakohl, Asia-Salate und Kohlrabi. Die Tiere lieben Kreuzblütler, vor allem Kohlgewächse. Borretsch und Beinwell gehören ebenso zu den Nahrungspflanzen. Perforierte Blätter stören bei Rettich, Radieschen oder Kohlrabi nicht.

Wie tief pikiert man Kohlrabi?

Die Kohlrabi-Pflanzen werden mit einem Pflanzabstand von 25 x 30 Zentimeter in den Garten gepflanzt, für größere Sorten sollten Sie gut 40 x 50 Zentimeter einplanen. Achten Sie darauf, die Setzlinge nicht zu tief zu setzen – das kann zu Wachstumsstockungen führen.

Warum wird Kohlrabi nicht größer?

In den meisten Fällen sind Pflanz- und Pflegefehler dafür verantwortlich. So kann es sein, dass der Kohlrabi zu tief gepflanzt oder keine Abstände zwischen den Pflanzen eingehalten wurden. Weitere Ursachen können eine zu stickstoffbetonte Düngung oder zu kühle Temperaturen sein.

Welche Pflanzen sollte man nicht mit Kaffeesatz Düngen?

Diese Gemüsepflanzen vertragen keinen Kaffeesatz als Dünger
  • Kohl.
  • Mangold (Beta Vulgaris)
  • Möhren (Daucus carota ssp. sativus)
  • Petersilie(Petroselinum crispum)
  • Rote Bete (Beta vulgaris)
  • Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica)
  • Sellerie (Apium graveolens), Staudensellerie und Knollensellerie.
  • Spargel (Asparagus officinalis)

Wie lange kann man Brennesseljauche stehen lassen?

Haltbarkeit von Brennnesseljauche

zwei bis drei Wochen.

Was pflanzt man zu Kohlrabi?

Aufgrund des geringen Platzbedarfs kann er mit vielen Gemüsesorten in Mischkultur stehen und gilt als willkommener "Lückenbüßer". Gute Nachbarn sind Salat, Gurken, Radieschen, Lauch sowie Sellerie. Kohlrabi sollte aber nicht neben anderen Kohlarten kultiviert werden.

Wie sehe ich wann ich Kohlrabi ernten kann?

Die abgerundeten Knollen der Kohlrabi haben, wenn sie etwa die Größe eines Tennisballs erreichen, den optimalen Erntezeitpunkt. Diese sind sechs bis acht Wochen nach der Aussaat erntereif. Deutlich größer wird die Sorte „Superschmelz“, die du dementsprechend länger im Garten lassen kannst.

Kann man Kohlrabi noch mal umpflanzen?

Wenn die Pflänzchen eine Größe von 5 cm erreicht haben, werden sie umgepflanzt, sonst neigen sie zum Schießen. Im Beet sollte der Abstand zwischen den Reihen 30 cm und zwischen den einzelnen Pflanzen 25 cm betragen. Bitte vorsichtig sein mit den Wurzeln beim Umpflanzen, sie sind ein wenig empfindlich.

Kann man Kohlrabi nachwachsen lassen?

Kohlrabi, Möhren und Rote Beete: Die Knollen und Wurzeln etwa einen Finger breit unter dem Blattansatz abschneiden und auf einen mit Wasser gefüllten Teller setzen. Bereits nach wenigen Tagen bilden sich neue Wurzeln und Blätter. Dann kann die nachgezüchtete Pflanze raus ins Beet gesetzt werden.

Wie viel Grad verträgt Kohlrabi?

Bei Kohlrabi handelt es sich um eine zweijährige Pflanze, die bis zu einer Temperatur von -5°C frostbeständig. Wenn Sie die Blüten nutzen wollen oder vergessen haben, die Knollen zu ernten, können die adulten Exemplare im Beet verbleiben. Kühlere Temperaturen verlangen einen Winterschutz.

Ist der Kohlrabi mehrjährig?

Kohlrabi ist eigentlich eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bildet er eine verdickte Sprossachse aus. Weil diese geerntet wird, kommt er nicht mehr dazu, zu zeigen was sonst noch in ihm steckt. Im zweiten Jahr bildet er, wenn man ihn lässt, verzweigte Blütenstände aus.